fredag 30 oktober 2009

Nära-godis-upplevelse...


Knäckäpplen... Visst låter det gott?

Provade idag, och det blev precis så gott som namnet utlovade.

Vi åt dem till mellis, fast det inte är lördag. En Nära-godis-upplevelse.

Så här gjorde jag:

2,5dl strösocker
2,5dl vispgrädde
1,25dl mörk sirap

Kokas upp i kastrull.

50 g smör tillsätts.

Koka tills kulprovet ger en fast kula.

Tvätta äpplen, stick i bambugrillspett (eller klubbpinnar) och skeda över kolan. Låt stelna/svalna på bakplåtspapper.

Nästa gång ska jag prova att ha i lite hackad mandel. Mmm.

Inga kommentarer:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin